主料:
彩椒，
各半个，
鸡蛋，
1个，
虾，
150g
辅料:
蒜适量调料
孜然粉，
少许，
料酒，
少许，
食盐适量，
食用油适量，
酱油，
1匙，
蚝油，
1匙滑蛋虾仁炒彩椒的做法步骤
1.准备的食材。
2.虾需剥壳去虾线，彩椒切丁备用。
3.先将彩椒炒至断生，盛起来备用。
4.热油爆香蒜末，倒入虾肉翻炒，加入少许料酒，少许孜然粉，虾肉变红后盛至鸡蛋液中。
5.将虾仁蛋液搅拌均匀。
6.热油倒入鸡蛋液和虾仁。
7.翻炒均匀。
8.倒入彩椒一起翻炒。
9.加入适量盐、酱油、蚝油调味即可。
10.成品。
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热菜 家常菜 下饭菜 彩椒
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